河蚌动物百科(河蚌动物百科知识)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河蚌动物百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍河蚌动物百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 可以补钙的食物有哪些？

可以补钙的食物有哪些？

含钙高的食物主要有这几大类：

1.奶及奶制品

奶类是最好的补钙食品。因为含量高，吸收利用好。包括牛奶、羊奶、母乳、奶酪、酸奶、奶油、炼乳等等。100ml牛奶大约有100mg的钙质，相当于健康成年人一日所需钙质的八分之一。所以啊，《中国居民膳食指南2016》建议成年人每天都要有300g左右的奶及奶制品。婴幼儿儿童再多一些。补钙首选奶制品。

2.豆类及制品

黄豆、黑豆、豆腐、豆皮含量也比较可观，一两干黄豆大约含钙100mg左右，一两豆腐大概含钙80mg左右，红豆和绿豆还要少一些。虽然豆类钙质的吸收利用率不如奶类，但也是钙质的重要来源。

3.绿色蔬菜

油菜、油菜苔、芥菜、木耳菜、苋菜、荠菜、黄花菜、蒿菜以及野菜类含钙量是最高的，大约100g可以含钙100-300mg不等。但其他的蔬菜含钙量一般在4-70mg范围。但是蔬菜中的钙质吸收利用率都比较低，但因为我们饮食中蔬菜的占比较大，所以也算是钙的重要膳食来源了。

4.鱼类海鲜贝类

部分鱼肉也有一定的含钙量，基围虾、海虾、鲍鱼、扇贝、蛤蜊等含钙量也比较高，大约每100g有100-200mg钙。但我们不是天天吃海鲜贝类，所以只能作为一个补充，并不是钙的日常来源。

5.其他

芝麻、虾皮含钙量非常高，每100g有好几百毫克的钙质，但是我们日常偶尔吃一点，其实作用不是那么大的。只有日常食用量大的食物才是真正补钙最好的选择。

6.补钙别忘了维生素D

晒太阳或者维生素D制剂都可以。关于维生素D详细情况可以参看我头条的文章。

差不多就是这样啦，成年人每天钙摄入的推荐量是800mg钙，老年人，孕妇，乳母在1000-1200mg，自己算算看，都吃够了没有吧~

宝妈们经常会把一些孩子的一些非特异性的症状（出汗，磨牙，脱发，夜间哭闹，指甲白点等等）与缺钙联系，非常理解父母们对于孩子缺钙的担心，毕竟在孩子的生长发育最旺盛的时期，钙对于骨骼的生长非常重要。其实，我们的食物中的钙的含量非常丰富，想“缺钙”真不是件容易的事！结合我们每天的钙需要量，忽视我们食物中那么多高钙食品，而去特意补钙确实没有必要。但是钙的吸收会受体内维生素D的影响，而我们食物中维生素D的含量有限，补充维生素D才显得更重要些。

对于儿童期不同年龄段，每日钙的需求量不一样，

0-6个月钙需要量300毫克，完全靠母乳或者奶粉来满足，一般1段奶粉中750毫升左右即可以满足钙的需求量。

7-12个月钙需要量400毫克，一般2段奶粉中400毫升左右即可以满足钙的需求量。同时辅食当中钙含量也很丰富。

1-3岁钙需要量600毫克，这个阶段主要是辅食当中的钙补充比较多，同时每天一定量的奶量200-400毫升，基本能够满足一半左右的需求量，食物中提供另一半的钙需求量即可。

数学好的可以继续计算一下，其实食物中含钙食物很丰富，饮食正常的孩子一般很容易满足钙需求量。具体食物含钙情况如图

补钙最好的食物是奶类。钙的来源以牛奶及牛奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。

其次，就是蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高

海产品中的钙也很丰富，海产品如虾皮、虾、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松

想要补充钙，最好是通过营养剂补充胶效果来的更好，汤臣倍健的钙片有好多种，儿童吃牛初乳加钙咀嚼片，孕妇吃牛乳钙片压片糖果，成年人吃钙维生素D维生素K软胶囊，老年人吃胶原软骨素钙片，具体吃哪种，自己来衡量吧，祝福身体健康。

随着生活水平的提高，医疗水平也有质的飞跃，骨质疏松的发现率越来越高，补钙同时也被推上的搜索的榜首，今天就和大家分享一下哪些食物补钙功能强。

补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收。

膳食补钙最重要的三大来源是奶类、豆制品和绿叶菜。对于健康成人，只要保证膳食中三者占其二就可以保证钙的摄入。

1.牛奶牛奶是钙的最好来源。因为牛奶钙含量较多，吸收率较高。每100毫升牛奶（平均值）含104毫克钙，大致相当于每毫升牛奶含有1毫克钙。如果按照《中国居民膳食指南2016》的推荐，每人每天喝300毫升牛奶，就可以获得300毫克钙。可以满足成年人全天钙参考摄入量的38%。另外，奶酪、酸奶等奶制品中钙的含量也很高，应经常食用。

2.黄豆

黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，每100g黄豆含191毫克钙，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，如豆腐。豆腐因其制作工艺的不同含钙量也有所不同，北方制作豆腐加凝固剂较多，钙含量较大，每100克豆腐含钙138毫克；南方制作豆腐加凝固剂较少，钙含量略低，每100克豆腐含钙116毫克；豆花制作时所用凝固剂不含钙，故其钙含量更低，每100克豆花只有18毫克钙。简单地说，豆腐做得越“老”（硬）则钙含量越高，越软嫩则钙含量越低。顺便说一句，豆浆因为没有添加凝固剂，且含水量巨大，故钙含量很低。

3.油菜

油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。每100g油菜含钙108毫克，若每天食用500g油菜，就可以获得540毫克钙，可以满足成年人全天钙参考摄入量的67%。，而且油菜中草酸、膳食纤维等干扰钙吸收的成分含量较其他蔬菜少，故其钙吸收率好于其他大部分蔬菜。常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。

4.芝麻酱

芝麻酱不仅是群众非常喜爱的香味调味品之一，而且芝麻酱中含钙量较高，每100g芝麻酱含钙高达1170毫克；另外芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血，由于芝麻酱属于高热量、高脂肪食物，因此不宜多吃，一天食用10克左右即可。

5.虾皮

虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克，大大高于大黄鱼、黄鳝、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮虽然含钙量很高，但虾皮中没有帮助钙吸收的物质，故其吸收率并不高；另外虾皮含钠也很高，多吃无益；因此虾皮并不是补钙优选食物。

全谷类食物如糙米、 燕麦 、小米、玉米也有助于增加钙的吸收。此外，多晒太阳，增加户外活动可提升体内维生素D的转化，促进钙吸收。

作者：焦翠（河南省人民医院营养科营养师）

到此，以上就是小编对于河蚌动物百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于河蚌动物百科的1点解答对大家有用。

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